如何(hé)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图(tú)片？海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定的(de)。关于(yú)如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)以及如何辨别海带(dài)的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图解(jiě)，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏(huài)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带(dài)通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低(dī)的，适当的(de)吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢的病人(rén)，一般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代表所有人(rén)都不可以(yǐ)吃，要根(gēn)据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含(hán)盐(yán)量低(dī)，是将鲜海带(dài)在日光下晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海带含(hán)水量(liàng)略高，含盐量也(yě)高，它(tā)是通过一层海带一(yī)层(céng)盐地腌制后晒(shài)于而成(chéng)的(de)。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后(hòu)颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添(tiān)加色素浸泡(pào)而成，消费(fèi)者(zhě)在(zài)选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选黏(nián)性大(dà)的(de)，墨(mò)绿色的海带(dài)经过加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来(lái)没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过(guò)的(de)海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物(wù)质，这两种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表(万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗color: #ff0000; line-height: 24px;'>万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗biǎo)面有白霜(shuāng)的(de)深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其(qí)他异味，说明(míng)海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的(de)食(shí)品，还含有一种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露(lù)醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着(zhe)的(de)多少(shǎo)是测定海带(dài)质(zhì)量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法之一。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价格非常(cháng)便宜，多(duō)食用对健康(kāng)是非(fēi)常有益的。

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