新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护(hù)，切蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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