落(luò)座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)菜(cài)，已经成为不(bù)少人(rén)外出就餐时(shí)的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷(jié)行为背后可能藏着(zhe)猫(māo)腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会(huì)发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用(yòng)小程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫码强制关(guān)注使用(yòng)的现象在(zài)生活中(zhōng)并不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作的(de)白领(lǐng)小张就经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就是(shì)请扫码点(diǎn)餐，当提(tí)出能(néng)不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干脆(cuì)告诉你(nǐ)只(zhǐ)能(néng)扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就(jiù)是(shì)变相强制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在(zài)餐(cān)饮(yǐn)业已得到推广。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅店的(de)老板吕先生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维(wéi)码进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外(wài)，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施扫码点(diǎn)餐(cān)以(yǐ)来，只有极个别(bié)顾客提出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐厅(tīng)定制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互联网公司做程序员，2021年离职后开了一间工(gōng)作室，专门为(wèi)各种店(diàn)铺定制(zhì)点单(dān)小程序，其中(zhōng)餐饮店的(de)扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通门槛也比(bǐ)较低，只(zhǐ)需要提供营业执(zhí)照，费(fèi)用的(de)话，小程序(xù)申请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序(xù)的(de)店铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定(dìng)制扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐小程序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么还要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐(cān)小程序的(de)后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然(rán)也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些(xiē)都(dōu)可以(yǐ)通过后台(tái)设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵称(chēng)、头像，有的小(xiǎo)程序(xù)也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其他办法，可(kě)在支付环(huán)节，设(shè)置(zhì)开通(tōng)会员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部(bù)分用户会注册，这样就获取了用户(hù)的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方便以后运营，向顾客推送餐厅的(de)活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越全(quán)面(miàn)越有利于后期分析客(kè)源(yuán)。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就(jiù)图(tú)个方便(biàn)，所以(yǐ)我们(men)不提供(gōng)个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾客每(měi)次点餐也都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商(shāng)家可选(xuǎn)择(zé)通过接收推广(guǎng)广(guǎng)告(gào)获取广(guǎng)告(gào)费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程(chéng)序开发者(zhě)透露，点餐(cān)小程(chéng)序也可(kě)以接入第(dì)三(sān)方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就(jiù)可以申请接入广告，开(kāi)屏广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾客点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客(kè)点击一次(cì)他(tā)们分得的钱(qián)数并(bìng)不固定(dìng)，要看用户质量(liàng)，有时候点一(yī)下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达到一(yī)块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思最终(zhōng)会(huì)失去顾客(kè)

　　针对存在已久的(de)强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个人信息(xī)的(de)获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确(què)地分析顾客画像、大范围准(zhǔn)确(què)地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家通过设置(zhì)扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容(róng)有多有少，程度有深(shēn)有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信息，否则(zé)无(wú)法(fǎ)点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾客个人信天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思息(xī)已违反相关法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰(bīng)冰(bīng)的“流量”，对整个餐(cān)饮业的经营环境和发(fā)展(zhǎn)就(jiù)已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首(shǒu)要要求的餐饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个个(gè)有温(wēn)度的人，满足顾(gù)客(kè)需求，提供(gōng)优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间有温(wēn)度(dù)的交流，本应(yīng)满足顾(gù)客个性需求的(de)便捷扫码变成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个(gè)人(rén)信息(xī)则更恶劣(liè)，实际上是在违反(fǎn)诸(zhū)多(duō)法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上，将顾(gù)客当(dāng)成(chéng)了(le)餐厅经营营(yíng)销(xiā天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思o)的流量(liàng)工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度(dù)索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法律(lǜ)规(guī)定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点餐获取顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流(liú)量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾(gù)客(kè)。商(shāng)家唯(wéi)有意识到最好的(de)营销手段是高(gāo)质量(liàng)的服务(wù)，才能真正留住客户。

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