新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛蒙古女人为什么不能碰(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的(de)历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者蒙古女人为什么不能碰全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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