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黍(shǔ)米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和(hé)降低血压(yā)的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里(lǐ)含有(yǒu)大量(liàng)的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能(néng)够把人体内多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身(shēn)体之外，所以(yǐ)适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)黍米能达到很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非(fēi)常多的微量元(yuán)素(sù)和钾元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有很多其他的营养物质，具(jù)有降血压和(hé)治疗贫(pín)血的功(gōng)效(xiào)。

黍米是(shì)大(dà)黄(huáng)米吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于(yú)同(tóng)一(yī)种(zhǒng)物质， 大黄米别名(míng)是软黄米、黍(shǔ)米，经常被磨(mó)成(chéng)面粉，制作(zuò)各(gè)种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单生(shēng)或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸、油酸、亚油(yóu)酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有多种米、麦中所缺(quē)乏(fá)的氨(ān)基酸，对调补机体代谢十(shí)分重(zhòng)要。

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　　大黄米（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非同一(yī)种(zhǒng)作(zuò)物(wù)，是(shì)由糜子（1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长(zhǎng)，多分(fēn)布(bù)于印(yìn)度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国(guó)北方的一种(zhǒng)农作(zuò)物，含有的人体必(bì)需的八种(zhǒng)氨基酸的含量(liàng)均高于(yú)大(dà)米(mǐ)和(hé)小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是(shì)大米和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾(hé)本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或(huò)少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等长，大多为11脉；第一(yī)外稃形似第(dì)二颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端(duān)常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆(yuán)形，平滑而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红(hóng)色。

　　种(zhǒng)子白色(sè)、黄色或(huò)褐(hè)色，性(xìng)粘或不(bù)粘。

　　 我国(guó)华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆上(shàng)无毛，散(sàn)穗，种子不粘者(zhě)为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物(wù)的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及(jí)稷的种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)含量丰(fēng)富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低(dī)，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百科–大黄米

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