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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食用夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一(yī)段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质和夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处(hé)废(fèi)弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没(méi)有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害。

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