紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其他营(yín热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物g)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞(b热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物āo)所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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