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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的(de)时(shí)分(fēn)要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低(dī)不(bù)平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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