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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时(shí)分(fēn)要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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