浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿(dùn)那(nà)么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中(布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)发(fā)酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭(dā)配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不要大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个(gè)星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是(shì)很(hěn)排(pái)它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃(wèi)病的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一(yī)层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那是家的味(wèi)道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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