关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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