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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了(le)5个月的(de)黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用反函数的性质是什么意思，反函数得性质，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然(rán)后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的环境(jìng)下可(kě)以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆反函数的性质是什么意思，反函数得性质太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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