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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局法(fǎ)：

　　闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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