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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòn国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人g)过(guò)多(duō)的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间(jiān)。