咱们能够提早一周左右先进行撬饼，将(绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多jiāng)撬下来(lái)的茶(chá)，放入(rù)紫砂(shā)罐中，对其(qí)进行“醒(xǐng)茶(chá)”。

　　假如(rú)是熟普散茶，或许是限制(zhì)得(dé)没有那么紧的熟茶(chá)饼，能够越过“醒茶”这一(yī)进程(chéng)。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自(zì)来水是咱们日常日子中取用最便利的水，但(dàn)自来(lái)水(shuǐ)的(de)硬(yìng)度(dù)偏(piān)大(dà)，水中还有或(huò)许有很重的氯(lǜ)气味，用(yòng)来泡(pào)茶对滋味和香气(qì)都有必定的影响。

　　条件答应的情(qíng)况(kuàng)下，能够购买(mǎi)市售包装的纯净水或呈(chéng)弱碱性的(de)矿泉水，前者(zhě)能最大(dà)程(chéng)度地衬托出茶的赋(fù)性，后(hòu)者有助于茶性(xìng)的激起。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶(hú)或(huò)盖碗。

　　紫砂壶有较好的透气性和吸(xī)附性，能够使(shǐ)茶汤口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质(zhì)料等级低(dī)、年份久的熟茶，引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快，便利控温出汤。

　　质(zhì)料(liào)等级高、年份(fèn)短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用(yòng)100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许(xǔ)多茶友(yǒu)熟普(pǔ)泡得(dé)苦涩(sè)，便(biàn)是没把握好茶水比。

　　冲(chōng)泡熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润(rùn)茶用水及温度协助叶片舒展(zhǎn)，激(jī)起茶叶的活性，利于(yú)在正式(shì)冲(chōng)泡时释放(fàng)出(chū)茶叶的最佳质量，并(bìng)洗去茶叶制造进程中(zhōng)附着的浮尘(chén)。

　　润茶要先用热水充沛(pèi)温热茶具，然后投入(rù)茶叶注入热水(shuǐ)，快速倒出润茶水。

　　开端(duān)正式冲泡(pào)，关于质料等级较高，陈化时刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐(jiàn)注入(rù)或绕(rào)茶叶边际环形灌水(shuǐ)，以确保茶汤(tāng)醇滑温(wēn)润的口(kǒu)感。

　　关(guān)于(yú)枝叶相对粗(cū)老的(de)老(lǎo)熟茶，能(néng)够选(xuǎn)用高冲(chōng)旋转(zhuǎn)的办法(fǎ)灌水，更有利于激起其间的内在物(wù)质分出，确保(bǎo)茶(chá)汤(tāng)的滋味和香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇大(dà)，出水过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出(chū)水(shuǐ)太慢，茶汤(tāng)太过(guò)浓稠，以及影(yǐng)响(xiǎng)后续几泡的滋味。

　　这(zhè)儿给一个参阅，前(qián)五泡15秒(miǎo)，六(liù)到八(bā)泡20秒，八(bā)泡今(jīn)后能够延伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每(měi)一款(kuǎn)熟普(pǔ)最佳出汤(tāng)时刻都是有差异的，能够在(zài)参阅时刻的基础(chǔ)上，通过实践冲(chōng)泡后的口感来调整。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　 熟普的冲泡(pào)办法

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法1

　　 　　熟普，不管等级凹凸，都(dōu)不惧开水冲(chōng)泡(pào)。

　　由(yóu)于普洱(ěr)茶是大叶(yè)种茶，因而冲泡熟(shú)普，宜选用阔(kuò)口壶。

　　以(yǐ)下冲(chōng)泡办法、进程，是我多年泡(pào)饮心得，也是通过无数次与同(tóng)好(hǎo)切戳(chuō)后总结的心得，发出来期望对茶友能有协助。

　　 　　冲(chōng)泡普洱茶，首要有必要温热(rè)茶壶(hú)。

　　 　　倒(dào)出壶中热(rè)水，投入适量熟普，投(tóu)茶(chá)量按照个(gè)人喜爱(ài)增减。

　　 　　盖上盖子悄悄摇(yáo)晃(huǎng)，翻开盖(gài)子嗅闻茶(chá)叶的(de)气味，判别茶(chá)叶寄存是(shì)否妥当，好的(de)熟普，此(cǐ)刻应(yīng)该能够(gòu)闻到一股木(mù)香(xiāng)味和(hé)枣香味。

　　 　　冲入开水，凭(píng)借水的(de)力道，让壶中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口会(huì)有气泡、泡(pào)沫(mò)涌起(qǐ)。

　　 　　待壶口不(bù)再(zài)有气泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口(kǒu)的泡沫。

　　 　　盖(gài)上盖(gài)子(zi)，出汤，出汤(tāng)有必要出(chū)尽。

　　看茶(chá)汤，好的(de)熟普，汤色应该是明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)的酒赤色。

　　 　　由于熟普特别的发(fā)酵(jiào)工艺，所以(yǐ)榜首、第二道(dào)茶汤(tāng)弃(qì)之(zhī)不饮，从(cóng)第三道开端，就(jiù)能够正常饮用了(le)。

　　 　　工艺到位(wèi)，存贮合理的(de)熟普，茶底应该是油(yóu)润的。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法2

　　 　　 普洱熟(shú)茶(chá)冲泡办法(fǎ)

　　 　　视频顶(dǐng)用盖碗来(lái)做演示，盖(gài)碗冲泡能够泡出熟茶的(de)原汁(zhī)原味，投茶(chá)量能(néng)够(gòu)按照(zhào)100ml:5g的份额(é)，进行投(tóu)进。

　　市(shì)面(miàn)上(shàng)盖碗底(dǐ)子是(shì)120-150ml左右(yòu)的容(róng)量(liàng)，我们能够根据自己盖(gài)碗的容量来核算投(tóu)进量。

　　 　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶(chá)一(yī)般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气(qì)没有和茶叶充沛触摸，假如直接拆(chāi)开(kāi)后(hòu)立刻喝，那么口感会没(méi)有(yǒu)到(dào)达极致，这就(jiù)需(xū)求干醒茶，让茶叶和空气进行充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧压茶分(fēn)解成(chéng)茶块，分装到醒茶袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　 　　 榜首步：温杯(bēi)

　　 　　温杯能够高温(wēn)灭菌消毒(dú)，也能够(gòu)进步茶具(jù)温度，让(ràng)茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　 　　 第二步：醒茶

　　 　　温杯完毕后，进行投茶。

　　 　　榜首道水，醒茶，醒茶要充(chōng)沛把茶叶和水交融，把(bǎ)茶叶内含的(de)物质、茶多酚等唤(huàn)醒出(chū)来。

　　 　　 第三(sān)步：润茶

　　 　　这时要参加第(dì)二遍(biàn)水(shuǐ)，润茶和醒(xǐng)茶不(bù)同，对熟茶来说，榜首(shǒu)道不足以把内含物质蒸发出来，所以需求第二道润茶。

　　 　　醒(xǐng)茶和(hé)润茶的水，都要倒掉。

　　 　　 第四步(bù)：冲(chōng)泡

　　 　　质量比较低的熟茶，需求用(yòng)沸水冲泡，出汤时刻控制(zhì)在15秒为(wèi)宜;质量较(jiào)高的.熟茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒左右。

　　 　　用滤网把杂质进行过滤，得(dé)到精华的(de)部分，之后(hòu)进行(xíng)分杯，榜首泡(pào)正(zhèng)式完毕(bì)。

　　 　　榜首(shǒu)泡是最重要的，榜首泡泡(pào)的好(hǎo)，把茶(chá)叶内(nèi)含物质唤醒后(hòu)，一(yī)般榜首到第七泡出(chū)汤时刻能够在(zài)榜首泡的基(jī)础上稍微(wēi)加速，7到(dào)15泡(pào)出汤时刻(kè)逐步变(biàn)慢。

　　而(ér)每一泡的滋味也会有(yǒu)一股(gǔ)曲(qū)线(xiàn)改变。

　　 　　许多茶友(yǒu)选用紫(zǐ)砂(shā)壶泡(pào)茶，熟茶看中泡茶的(de)用(yòng)具，而(ér)紫(zǐ)砂(shā)、陶壶等具有吸(xī)附的作用，能够(gòu)去除一部分熟茶中(zhōng)的堆味和(hé)仓位，而且(qiě)泡茶(chá)又不失(shī)原味，具有提(tí)香成效，口(kǒu)感更好(hǎo)，是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档。

　　 　　紫砂等的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿(zī)态(tài)，我们在投泡时就要(yào)留意自己茶壶的量，来(lái)核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积(jī)比较大，投茶量能够(gòu)增加到100:6，冲泡时(shí)刻底子和盖碗共(gòng)同(tóng)。

　　 　　 普洱茶熟茶

　　 　　普洱茶熟茶的炒制办(bàn)法和(hé)生(shēng)茶(chá)不(bù)一样，颜色显着发红，为红褐色或甲由(yóu)色，也被称为“猪肝红(hóng)”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶(chá)生茶(chá)和(hé)熟(shú)茶，是同一个品种(zhǒng)不(bù)同(tóng)加工工艺(yì)的产品。

　　 　　 茶(chá)叶品鉴

　　 　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆”技(jì)能，对生茶进行快速后发(fā)酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜色(sè)显着(zhe)发红，为红褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色，茶汤(tāng)香气很浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有(yǒu)铁(tiě)锈水的(de)滋味，乃至有(yǒu)的(de)有(yǒu)胶味。

　　 　　冲泡(pào)成茶汤(tāng)后(hòu)，正品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓通明，有枣(zǎo)香、樟香、荷香等香(xiāng)味(wèi)，香味层次(cì)分明，比(bǐ)较(jiào)重，没(méi)有浮(fú)渣且有一种(zhǒng)沉香味(wèi)，能看到(dào)油气可是不(bù)见(jiàn)油珠。

　　残(cán)次的普洱茶冲汤(tāng)后茶汤浮(fú)渣(zhā)较多，茶(chá)汤(tāng)混浊，有(yǒu)的时分(fēn)感觉(jué)“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡关键

　　 　　1.普洱茶熟茶茶汤需(xū)求高温冲(chōng)泡，因而冲泡的(de)时(shí)分将开水应该烧(shāo)至99℃，不能运(yùn)用半开水(85～90℃)，也不能运用冷(lěng)热水(shuǐ)混合冲泡(pào)，更不能参加冰块、柠(níng)檬汁或许蜂蜜调味。

　　 　　2.普洱茶熟茶能够在紫(zǐ)砂(shā)茶壶(hú)中煮(zhǔ)泡，用炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不(bù)需(xū)求煮泡时刻过长，可是后(hòu)边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法(fǎ)3

　　 　　普(pǔ)洱茶有越陈(chén)越(yuè)香的特色，一起普洱茶(chá)也是能够喝(hē)的”古玩”,那么(me) 普洱茶(chá)应该怎样冲泡(pào)与(yǔ)品(pǐn)味 呢?怎样冲泡怎样品味才(cái)干真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的(de)冲泡(pào)办法与品味办(bàn)法。

　　 　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的(de)壶,由于普洱茶的(de)浓度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张(zhāng)原料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

　　 　　2、普洱茶(chá)冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约(yuē)占(zhàn)壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼,拨开(kāi)后.露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味更好。

　　 　　3、普洱茶冲泡进程：

　　 　 　一、醒(xǐng)茶。

　　 　　短期内要喝的(de)茶(chá)一(yī)般应(yīng)拆(chāi)开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月(yuè)至(zhì)半年。

　　醒茶罐内装茶一般不(bù)超越三分之二，如有(yǒu)或许应定时(比方一个月一次)将(jiāng)茶倒(dào)出(chū)翻一下，以利于醒(xǐng)茶。

　　没有条件的茶友(yǒu)也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋(dài)或大的信(xìn)封中醒茶。

　　醒茶时要(yào)留(liú)意避光避异味、坚(jiān)持必要(yào)的环境(jìng)温度(dù)(比(bǐ)方摄氏20度(dù)以(yǐ)上(shàng))，环境湿度则(zé)应比传统仓储湿度(60%–80%)低(dī)。

　　 　　 二(èr)、出茶。

　　 　　熟茶(chá)一般按8.5克(kè)/100ml水、生茶一(yī)般按8克(kè)/100ml水的(de)份额出茶。

　　紧压茶处理(lǐ)成(chéng)指(zhǐ)甲盖巨细(xì)，越薄越好;散茶则顺从(cóng)其美，尽量(liàng)坚(jiān)持干茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑选桶装优(yōu)质纯净水、山泉水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟茶，一般洗(润(rùn))茶两(liǎng)遍，榜首(shǒu)遍(biàn)20至30秒出(chū)水(shuǐ)(详细时刻根(gēn)据紧压程度定，压(yā)得紧(jǐn)则(zé)时刻稍长(zhǎng)，压得松则(zé)时刻稍(shāo)短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈(chén)期的熟茶若制造(zào)与(yǔ)寄存正常则一般可洗(润)茶一(yī)遍。

　　 　　生茶，一般洗(润(rùn))茶(chá)一遍，20至(zhì)30秒出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润)茶前可进(jìn)行(xíng)适度水烘，行将干茶(chá)置入紫砂壶中，壶外用开水(shuǐ)冲淋(lín)，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂(zá)味并完(wán)成快速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱茶有必要(yào)趁热闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即可(kě)感触陈味(wèi)芳香如泉涌般扑鼻而来(lái)，其(qí)典雅(yǎ)沁心之感，不(bù)在幽兰清菊(jú)之下。

　　 　　5、普洱茶(chá)需(xū)用心品茗，啜饮进口，始能得其真(zhēn)韵，虽茶汤进口略感苦涩(sè)，但待(dài)茶汤(tāng)于喉(hóu)舌间(jiān)略作逗留时，即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿透(tòu)牙(yá)缝、沁渗齿龈，并由舌根发生(shēng)甘(gān)津(jīn)送回(huí)舌(shé)面，此刻满口芳香，甘露“生津(jīn)”，令人(rén)神清气爽，而且津液四(sì)溢，耐久(jiǔ)不散不渴，此乃品(pǐn)茗之(zhī)最佳感触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)4

　　 　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡

　　 　　宜选腹大的壶(hú),由于普洱(ěr)茶的(de)浓度(dù)高,用(yòng)腹(fù)大的(de)壶可防止茶汤过浓(nóng)。

　　主张原(yuán)料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普洱(ěr)茶冲泡重量

　　 　　冲(chōng)泡普洱时茶叶份量(liàng)大约占(zhàn)壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨(bō)开(kāi)后，露出空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　 　　 3、普洱茶(chá)怎么品味普洱

　　 　　首(shǒu)要，将茶叶放(fàng)入茶壶(hú)，然后注入热水(shuǐ)。

　　一般在喝中国茶时，都(dōu)要(yào)先冲过一次热水才行(xíng)，关于(yú)普(pǔ)洱茶来说这是不行短少的(de)程序(xù)。

　　由于它(tā)跟其它茶(chá)类不同(tóng)，除了一般加工(gōng)手(shǒu)续外，好的陈(chén)年普洱茶至少还要再地(dì)底下埋个(gè)五年左右，所以怕它会带有部分的(de)泥土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热(rè)水除了能够唤醒(xǐng)茶叶的滋味(wèi)之外(wài)，它一(yī)起还具(jù)有(yǒu)将茶叶中的杂质同时(shí)洗净的重要任(rèn)务。

　　榜首次(cì)的(de)冲泡速(sù)度要快，由于它只需能将茶叶洗净即可(kě)，不须将它(tā)的滋味浸泡出来；而第2次今后由(yóu)所以要拿来喝的(de)，所以浓淡(dàn)的挑选就可(kě)按照(zhào)个人喜(xǐ)爱(ài)来决议(yì)了。

　　普洱茶即便变(biàn)冷今后仍(réng)是风味十足，所(suǒ)以夏天的时分(fēn)能够弄得冷一些或许是冰过今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡办(bàn)法5

　　 　　普洱茶不但能匡助人们有用(yòng)的瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持(chí)身材的细长(zhǎng)，而且还(hái)能起到降(jiàng)血脂以及血压的意图，关于(yú)于防癌抗癌也有(yǒu)必定的(de)功效，所以(yǐ)糊(hú)口中有良多人都(dōu)爱好喝(hē)普洱茶，而关于(yú)喝茶有必(bì)定(dìng)知道的人还(hái)知道它(tā)有生(shēng)茶以及熟茶之分，那末，普洱茶(chá)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的区别都有哪些(xiē)呢?

　　 　　 【普洱】生(shēng)茶以及熟茶的区(qū)别

　　 　　 一、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶外(wài)观的对照(zhào)

　　 　　生茶(chá)(也(yě)称青(qīng)饼)，茶饼中(zhōng)茶叶(yè)以青绿,墨绿色为主,有部份转(zhuǎn)为(wèi)黄赤色，白色为芽头。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为(wèi)黑(hēi)或许红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发(fā)酵轻者(zhě)有(yǒu)类似(shì)龙眼的滋味(wèi),发酵重者有闷湿的草席味。

　　 　　 二(èr)、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　 　　普(pǔ)洱茶生茶的制造(zào)工(gōng)艺(yì)：鲜叶采摘后(hòu)经杀(shā)青→揉捻(niǎn)→晾(liàng)干(gàn)，即生(shēng)散茶,或许(xǔ)叫(jiào)晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定(dìng)模(mó)具定型(xíng)，又晾干后成为紧压茶品，也就(jiù)成为了生饼。

　　 　　普洱茶熟(shú)茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或许晒青毛(máo)茶,晒青毛茶经人(rén)工快(kuài)速后熟发酵,浇(jiāo)水渥堆工序,即为熟散茶(chá)，渥堆技能是年由(yóu)茶厂(chǎng)实验(yàn)成功,也便是说，年之前的熟茶都(dōu)是假(jiǎ)的，年之前底(dǐ)子(zi)没有熟茶。

　　熟散茶再(zài)经(jīng)由蒸,定型,成(chéng)为(wèi)熟茶紧压茶。

　　 　 　三、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶的(de)汤色对照

　　 　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色(sè)，较透(tòu)亮.

　　 　　熟的汤色：栗赤色(sè)或许(xǔ)暗赤(chì)色，微透(tòu)亮。

　　 　　 四(sì)、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的(de)叶(yè)底(dǐ)对照

　　 　　生茶的(de)叶底：新制茶品(pǐn)以黄绿(lǜ)色(sè),暗绿色为主,活性高(gāo),较柔韧,有(yǒu)弹(dàn)性。

　　无杂色，有(yǒu)条有(yǒu)形，展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据，根据茶叶产地、品种不同(tóng)而定)。

　　 　　熟茶的叶底：渥堆发(fā)酵度(dù)轻者叶(yè)底是(shì)红棕色但不柔(róu)韧,重发酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五(wǔ)、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶的(de)功效对照

　　 　　普洱茶生(shēng)茶的首要功效:生普普(pǔ)茶气比较浓郁，茶多酚的(de)含量很(hěn)高，是防(fáng)癌(ái)的好饮(yǐn)品。

　　白(bái)日喝生(shēng)普很(hěn)醒脑，有(yǒu)一种清洗(xǐ)身(shēn)心的清彻感，关于血(xuè)管的(de)疏理也比(bǐ)较鲜明。

　　 　　普洱茶熟茶的首要功效：具有明显的(de)瘦身作(zuò)用。

　　熟普经由(yóu)轻度发酵，具有很多有(yǒu)利人(rén)体(tǐ)的菌种，而且茶性(xìng)温以及，暧胃，养胃。

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