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卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知(zhī)识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专(zhuān)业基础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业(yè)都学(xué)什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会(huì)学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了(le)解卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在(zài)此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是最基础(chǔ)的(de)了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何计(jì)算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个(gè)方向(xiàng)就(jiù)是(shì)注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的(de)学习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的(de)教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也(yě)不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为(wèi)低(dī)学(xué)历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。