新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(m身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么e)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或(huò)是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部(bù)分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么脑(nǎo)及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利(lì)用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(f身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么ǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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