竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和(hé)预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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