紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表ight: 24px;'>合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中(zhōng)国形(xíng)成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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