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哈(hā)密瓜什么季节吃(chī)比较好

　　不同时期成熟的哈(hā)密(mì)瓜口感(gǎn)不同，早熟的品种(zhǒng)一(yī)般皮薄肉(ròu)细、香味(wèi)浓(nóng)郁，中熟的(de)品种一般肉厚细腻、清香爽口，而晚(wǎn)熟(shú)的品种(zhǒng)一般绵软多汁、甜爽而又醇香。

　　哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈(hā)密地区的特产，主(zhǔ)要产地在吐鲁番盆地和哈(hā)密盆地。

　　哈密瓜的品种(zhǒng)资源(yuán)很(hěn)丰富(fù)，有100多种，形(xíng)状有椭圆、卵圆(yuán)、纺锤、长棒形，果(guǒ)皮(pí)有网纹(wén)、光皮两(liǎng)种，肉(ròu)质有脆、酥(sū)、软的(de)，等等。

哈密(mì)瓜买什么样(yàng)的(de)好吃

　　1、看(kàn)瓜皮

　　看看哈密瓜的瓜皮上面有没有(yǒu)疤(bā)痕，疤痕越老的越甜，最好就(jiù)是(shì)那个疤痕已经有些(xiē)裂开的样子。

　　这种虽然看上去难看，但这种哈密瓜的(de)甜度高，口感特别好。

　　反而(ér)卖相好，漂(piāo)亮的没疤痕(hén)的哈(hā)密瓜往往是生的。

　　瓜的(de)纹路(lù)越多(duō)，纹路越细密越好。

　　越丑，就越好吃(chī)。

　　2、闻香(xiāng)味

　　闻(wén)闻味道，最好挑选香味比较明显的。

　　一般成熟时果脐(qí)部会(huì)散发出浓烈(liè)的果香味。

　　成(chéng)熟的瓜有瓜香，没(méi)成熟的瓜则无香味或香味很淡。

　　3、看顶端

　　哈密(mì)瓜不同(tóng)品种有不同(tóng)颜(yán)色，如绿皮、麻(má)皮(pí)、黄(huáng)皮的。

　　绿(lǜ)皮和麻(má)皮的哈(hā)密瓜成熟(shú)时头部顶端(duān)会变成白色。

　　黄皮的哈(hā)密瓜(guā)成熟时顶(dǐng)部会变成鲜(xiān)黄色(sè)。

　　不同品种的哈密瓜，都可以根据顶端颜(yán)色(sè)就可(kě)以(yǐ)断定成熟的程(chéng)度。

　　4、摸手感

　　不论哪(nǎ)种哈密(mì)瓜，成熟时顶端都会(huì)变软，用(yòng)手(shǒu)轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜(guā)成熟了。

　　但摸上去也不要过于(yú)软软的，太软了就是熟(shú)的快烂了。

　　成熟(shú)的瓜应坚(jiān)实而微软，太硬(yìng)的没熟，太(tài)软的则过熟。

　　5、看卷(juǎn)须

　　不论哪个品种(zhǒng)的哈密(mì)瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明(míng)显(xiǎn)枯黄，如果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须节(jié)位(wèi)上的叶子即(jí)可辨别瓜是否成熟。

　　6、看(kàn)果柄

　　有网(wǎng)纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果(guǒ)柄处略显凹陷、光滑，网纹密(mì)布。

　　无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果(guǒ)柄处变得色(sè)泽鲜艳(yàn)、花斑明(míng)显(xiǎn)，茸(rōng)毛脱光、表(biǎo)面坚韧、手感(gǎn)光(guāng)滑。

　　有(yǒu)些品种的哈(hā)密瓜成熟到九成时，果柄部(bù)产生离层(céng)，容易(yì)自(zì)然脱落。

　　7、看色泽

　　哈(hā)密瓜皮色(sè)分果绿色带网(wǎng)纹、金黄色、花青色(sè)等(děng)几种，不(bù)管哪(nǎ)种，成(chéng)熟好吃(chī)的瓜色泽应鲜艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密(mì)瓜在运输过(guò)程中，因为(wèi)路途遥远，往往要将(jiāng)瓜(guā)蒂弄短一些(xiē)。

　　同时(shí)我们(men)要注意到不管瓜蒂的长短，瓜蒂一定要细，越细瓜越甜。

哈密瓜是热(rè)性还是凉性

　　凉性。

　　哈(hā)密瓜味甘性寒(hán)，其中含(hán)有蛋白质(zhì)、膳食纤维存在(zài)，同时哈密(mì)瓜中的胡萝(luó)卜素、果(guǒ)胶、糖类、维生(shēng)素A、维(wéi)生素B、维生素C等各类营养(yǎng)物(wù)质丰富，特(tè)别是哈密(mì)瓜中的磷、钠、钾等微量元素尤(yóu)为丰(fēng)富，都(dōu)是人(rén)体所(suǒ)需要的。

哈密瓜(guā)有(yǒu)什(shén)么营养

　　哈密瓜又(yòu)叫甜瓜，因其味道(dào)清甜可口(kǒu)，富含(hán)各种营养元素和天然物质成分，深(shēn)受男女(nǚ)老少青(qīng)睐，被成为(wèi)瓜(guā)中之王。

　　哈密瓜中的一些成分对人体有很好的保健作用，吃哈密瓜对(duì)人体好处(chù)多多。

　　哈密瓜(guā)除了营养丰富之外，还含有苦毒素、类黄酮、大量(liàng)的维生素(sù)和矿物质、叶酸等(děng)天然有效成分，对人体(tǐ)健(jiàn)康好处很多，吃哈密瓜可以(yǐ)起(qǐ)到下面这(zhè)4大功(gōng)效。

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