柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且味道(dào)也(yě)有(yǒu)些变(biàn)了就不建议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物长期(qī)放(fàng)置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办能(néng)吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的(de)滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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