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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已(yǐ)经大(dà)大下降，此时(shí)继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的(de10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适)毒性(xìng)增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时间(jiān)不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么(me)保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常有害。

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