辣椒怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处理古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或钓鱼古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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