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芹(qín)菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多(duō)的细(xì)菌，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候(hòu)就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法(fǎ)为(wèi)首先清洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来的味道就比较好吃(chī)，而(ér)且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的(de)话(huà)不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)些生食的(de)话，可以(yǐ)直接用生的(de)榨汁，由于生的(de)芹(qín)菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜(cài)含(hán)水量不一(yī)样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比(bǐ)较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的(de),因为芹菜(cài)叶的营养远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含(hán)量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别(bié)营(yíng)养成(chéng)分要高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是(shì)一(yī)种非常好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还(hái)可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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