番鸭是凉性的。番鸭这种食材味甘性凉，比较适合夏天(tiān)食用(yòng)，

　　最近(jìn)气温很(hěn)高，燥热烦闷，家人(rén)一致点名要番鸭吃，做鸭菜，咖(kā)啡必须放一(yī)种东西，

　　那就是啤酒(jiǔ)，它可以提(tí)鲜去腥，使(shǐ)滋补的鸭肉(ròu)滋味更(gèng)醇厚，鸭肉入口(kǒu)鲜(xiān)香，带着一股淡淡的(de)啤酒香。

土番(fān)鸭(yā)和(hé)正番鸭(yā)的区别

　　1、土番鸭和(hé)正(zhèng)番鸭(yā)从品(pǐn)种上中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜eight: 24px;'>中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(shàng)来讲，它(tā)们就是(shì)不同的，土番鸭一般是正公番鸭和普通的鸭(yā)子杂(zá)交而成(chéng)的(de)，正番鸭也就是(shì)正(zhèng)宗(zōng)纯(chún)种(zhǒng)的番鸭。

　　2、从外形上来讲也不同，正番鸭(yā)的嘴巴(bā)是红色(sè)的，头(tóu)部还有十分明显的小肉瘤，而(ér)土番鸭(yā)的嘴巴则是其(qí)他颜色的，有(yǒu)时(shí)候(hòu)嘴巴会是黑(hēi)色带有些红(hóng)色，这也是明(míng)显的区别(bié)。

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