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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多(duō)生红薯，是由(yóu)于生红薯中含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白(bái)心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的(de)一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是(shì)特别好，可(kě)是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大，在(zài)购买的(de)时分依据(jù)自己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄(jì)存过(guò)久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于(yú)这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话(huà)，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足(zú)的(de)。