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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦(lú)通常不能生吃(chī)。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)蔬(shū)菜，其中含(hán)有丰富的(de)维生素、纤维(wéi)素以这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊及矿(kuàng)物质(zhì)等营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，适当的吃一些(xiē)西葫芦(lú)，能够很好地补充(chōng)机体所需(xū)的营养(yǎng)，

　　也(yě)可以增强(qiáng)体质，能够起到一(yī)定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦(lú)通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议直接生吃。因为(wèi)西(xī)葫芦(lú)如(rú)果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一(yī)种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃(chī)容易对(duì)胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺(cì)激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀(zhàng)以及腹泻等情况发生，从而会对身体健(jiàn)康造(zào)成一定的影响，所以西葫芦通常不能生吃(chī)。

怎么挑小瓜(guā)甜不(bù)甜(tián)呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位凑到(dào)鼻前闻一(yī)闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的(de)，可(kě)的(de)是凹进去，建议挑(tiāo)选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜(guā)会更加(jiā)香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的(de)像石头一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完全(quán)成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起来(lái)会有(yǒu)发酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不(bù)软才是这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定(dìng)要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的(de)，挤(jǐ)压受伤不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没(méi)事(shì)，其(qí)实内(nèi)部果肉受(shòu)伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中(zhōng)的甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐(qí)部位(wèi)凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小，有的是(shì)凸出来的，可的是凹进去(qù)，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐(qí)凸(tū)出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来(lái)硬邦(bāng)邦的像石头一样(yàng)，这就表示还没有(yǒu)完全成熟(shú)，这样不管是气味还是(shì)口感(gǎn)要差很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的(de)就表示甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃起来会有发(fā)酵的酒味；捏(niē)起来不(bù)硬也(yě)不软才是好瓜。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑(huá)没有破损的(de)，挤(jǐ)压(yā)受这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊(shòu)伤不容(róng)易看出(chū)来(lái)，但是购买的时(shí)候(hòu)也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可(kě)能会变(biàn)味。

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