怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒(hán)成效(xiào)，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过(guò)头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在(zài)榴(liú)莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判(pàn)别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍hòu)，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲老练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度(dù)会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，假如(rú)青色比较多则证明(míng)不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能(néng)够让(ràng当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍)它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带(dài)回(huí)几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思(sī)乡的(de)想法一时淡(dàn)化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他(tā)随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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