水蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是(shì)家常菜的。关于水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)以及水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

水蒸蛋是(shì)用(yòng)冷水蒸还(hái)是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热(rè)水下(xià)锅。因(yīn)为蛋比较(jiào)容易熟，一(yī)般蒸(zhēng)5分钟左右口感比较好，也不(bù)会(huì)破坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一(yī)定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜(中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家cài)系的菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传(chuán)统美食(shí)之一，南方人(rén)称之为(wèi)水蒸蛋，北方人(rén)则称(chēng)为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好(hǎo)吃(chī)的水蛋，需要控(kòng)制好水量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜可以防(fáng)止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破(pò)坏表面(miàn)。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一(yī)些水，如果水加多了就会造成水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是水加少了，口感会比较(jiào)硬，蜂(fēng)窝比较多(duō)，腥中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家味也比较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温(wēn)、打蛋(dàn)技巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉(ròu)的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和(hé)大米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花(huā)、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗(wǎn)里(lǐ)打几(jǐ)个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加(jiā)入(rù)75毫(háo)升(shēng)的凉开水即可，以此(cǐ)类推。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷子(zi)搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞(dòng)，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开(kāi)，把碗放入锅(guō)中，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入适量的生(shēng)抽、香油，再撒(sā)一把葱花(huā)，就可(kě)以吃了。

蒸(zhēng)水(shuǐ)蛋是荤菜还是素菜

　　严格来(lái)说是荤菜，真正说素(sù)菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家