薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gā可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁o)，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带(dài)，全(quán)世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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