刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢？刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一的(de)。关于(yú)刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些呢以及刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀鱼有什么特(tè)点(diǎn)，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的(de)特点是什么等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习性(xìng)，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它(tā)们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯(jù)齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时上颌骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下(xià)，陆续回(huí)海，一(yī)部分(fēn)继续在湖区摄食(shí)一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其(qí)是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般(bān)名特(tè)优鱼类，脂肪酸pp7塑料杯能不能装开水以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高(gāo)比例的活性(xìng)氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁(dīngpp7塑料杯能不能装开水)酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对(duì)人(rén)体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从(cóng)南京到南(nán)通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道(dào)”，拥(yōng)有的河岸线长途上百(bǎi)里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的(de)刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游(yóu)各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎。

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