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菜籽油可以炒菜吗
菜籽油是可以炒菜的。
可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等,可以很(hěn)好地被(bèi)人体吸收,平日里(lǐ)可以用来煎炒食物,真是好看(kàn)又好吃(chī)呢
菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油,也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)、香菜油,是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种(zhǒng)。
菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de),不仅色泽诱人,而(ér)且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道(dào),用它炒出来的菜不仅味美,而且(qiě)营(yíng)养价(jià)值高(gāo)。
菜籽油如何去掉(diào)生(shēng)油味道
菜籽油去掉生(shēng)油味(wèi)方法
1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅,撒(sā)把(bǎ)干面粉,面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀,也能使菜(cài)籽油洁净。
2、花椒压榨(zhà)法:油烧热时,放入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣,炸焦捞出。
再投(tóu)入1-2片青菜,使其冒烟,就没(méi)有异味了。
3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè);油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生,等到花生炸熟后,捞出即可去除(chú)生油味。
4、黄豆(dòu)除(chú)味法:菜(cài)籽油烧热(rè)时,放入十(shí)几颗黄豆粒,炸至焦糊状后捞(lāo)出,即可去除异(yì)味。
5、食(shí)物吸附法:锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí),放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒(mán)头片,炸焦(jiāo)黄捞出(chū),米饭或者馒(mán)头片能(néng)够吸附异味。
6、馒头除(chú)味法:先将菜籽油烧(shāo)热,然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸,待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后,将其装坛(tán)储存,日常用于炒菜,不仅无异味,而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。
7、先把(bǎ)菜籽油烧热,之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂皮(pí)等(děng)等(děng)进行翻炒(chǎo)即可。
当菜籽油冷却过后,可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。
菜籽油(yóu)怎么去掉生油味(wèi)
先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè);油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生,等到花生(shēng)炸熟(shú)后,捞出即可去(qù)除生油味。
1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热;
2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生(shēng)花生,等到花生炸熟后,捞出即可去除(chú)生油味。
其他方法:
1、馒头除味法:先将菜籽油烧热,然后放几片馒头片油炸,待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后,将其(qí)装坛(tán)储存,日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài),不仅无异味(wèi),而(ér)且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香味。
2、黄豆除味法:菜籽油(yóu)烧热时,放入十几颗黄(huáng)豆粒,炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出,即可去除异味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了