桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？)林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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