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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市(yǐ)山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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