螺蛳(sī)粉去(qù)掉(diào)酸(suān)笋(sǔn)还臭吗，螺蛳(sī)粉(fěn)是汤臭还(hái)是笋(sǔn)臭螺蛳粉不放酸笋(sǔn)不臭的(de)。

　　关于螺蛳(sī)粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭以(yǐ)及螺蛳粉是汤臭(chòu)还是笋臭，螺蛳粉臭的是(shì)哪个调料包，螺蛳粉哪个料包(bāo)不放不会臭，螺蛳粉(fěn)的汤料包臭不(bù)臭，吃螺蛳粉对女性的坏处等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)生活小知识(shí)：

螺蛳粉去掉(diào)酸笋(sǔn)还(hái)臭吗，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭

　　这种臭味并不是螺蛳粉本(běn)身发(fā)出来的。

　　也就(jiù)是里面加(jiā)了酸笋所(suǒ)以(yǐ)才会出现这(zhè)种臭味，所以不(bù)喜欢(huā女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗n)这种味道的可以不放酸笋。

　　如果是自(zì)己在家做螺蛳粉，可以(yǐ)加上一点自己喜欢的材料也会(huì)没(méi)有问题的，本身是(shì)不会影响到螺蛳粉的口感的(de)。

螺(luó)蛳粉为什(shén)么臭

　　螺蛳(sī)粉(fěn)的臭味是源于其中的酸(suān)笋味道(dào)，这种味道(dào)也恰恰是螺蛳粉的精华所在(zài)。

　　酸笋(sǔn)经过发(fā)酵，有女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗一种特(tè)殊的(de)乳酸味(wèi)，过程中会产生氨基酸(suān)，能使食物变得(dé)鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起(qǐ)来臭(chòu)，但吃起来味道鲜美、口感丰富。

螺(luó)蛳粉冷水煮(zhǔ)还是(shì)热水(shuǐ)煮

　　螺(luó)蛳粉建议(yì)冷(lěng)水下锅，冷水下锅煮的时间会(huì)长一些，煮出来的螺蛳粉也会更烂一些(xiē)，食(shí)用(yòng)口(kǒu)感更好。

　　在锅中放(fàng)入清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用(yòng)筷子试试(shì)能(néng)不能把螺蛳粉(fěn)夹断(duàn)，可(kě)以夹断就表示煮(zhǔ)好了，不(bù)能夹断就还需要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞起来，再放清(qīng)水(shuǐ)烧(shāo)开，之后放(fàng)入配菜和(hé)煮好(hǎo)的螺蛳(sī)粉，煮3分钟左右(yòu)之后(hòu)捞进碗里即可，最(zuì)后倒入配料搅拌均(jūn)匀就(jiù)可以食用了。

螺蛳粉臭味是(shì)什(shén)么味

　　这股浓郁的特殊臭味(wèi)主要来源(yuán)于螺蛳(sī)粉当中的独(dú)特配料——腌制(zhì)酸笋(sǔn)。

　　舌尖上的中国第(dì)一集(jí)就详(xiáng)细介绍(shào)了柳(liǔ)州(zhōu)酸笋的制作

　　味道独特的柳(liǔ)州酸笋，主要是选(xuǎn)取肉食丰富(fù)的(de)大(dà)头甜笋(sǔn)，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右(yòu)而成。

　　作为(wèi)腌制(zhì)发酵食品，发酵过程中自(zì)然会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些有(yǒu)鲜味儿的(de)氨基酸物(wù)质，所以就会有特(tè)殊的味道。

　　就像臭豆腐一样，柳州螺蛳(sī)粉的(de)酸臭味，也正(zhèng)是由此(cǐ)而来。

　　另(lìng)外，螺蛳(sī)粉的汤底(dǐ)经过(guò)螺肉熬(áo)制也(yě)会散发出一股独特的味道女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗，两者相加，特(tè)殊臭味给味(wèi)蕾强(qiáng)烈刺激，令人爱上它。

螺(luó)蛳(sī)粉臭味是什么成分

　　鲜笋发酵成(chéng)酸笋的过程中，半胱氨酸(suān)转化成硫(liú)化氢（一种存在于屁(pì)中的气味(wèi)物(wù)质）色(sè)氨酸转化(huà)成(chéng)粪臭(chòu)素

　　好吃原因：

　　碳水化(huà)合物带(dài)给(gěi)人快感，酸辣咸重(zhòng)口(kǒu)味(wèi)让人上头(tóu)辅(fǔ)料多食材(cái)丰富

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗