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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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