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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何(hé)工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延(yán)续了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决(jué)定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在(zài)喝(hē)的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音(fā)酵时(shí)间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了(le)），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才(cái)可使用。

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