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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的(de)。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯米那(nà)样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上(shàng)沾(zhān)了一(yī)点年糕(gāo)，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕(gāo)切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天：年糕寓意(yì)稍云深(shēn)，白(bái)色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年(nián)糕是从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省(shěng)苏州市）传递到(dào)四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有年糕年糕年年高(gāo)，今年(nián)更比去年(nián)好的民(mín)谚(yàn)。切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般(bān)市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可(kě)以做(zuò)成很多种口(kǒu)味，但都是(shì)在最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。