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铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药都(dōu)是药食两用的山(shān)药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好(hǎo)吃(chī)，并且(qiě)小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更高于(yú)铁(tiě)棍山药，经常食用(yòng)有补(bǔ)脾健(jiàn)胃(wèi)、美容(róng)养颜等作(zuò)用(yòng)，加上整体比较光(guāng)观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单滑、带(dài)有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等(děng)特点(diǎn)，被称(chēng)之为(wèi)最好(hǎo)吃(chī)的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什(shén)么(me)不同

　　小白嘴山药(yào)被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植于深州、安平(píng)、安国(guó)、深泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单：今河南焦作温(wēn)县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县(xiàn)所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地(dì)理标(biāo)识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克(kè)中(zhōng)含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单锰的(de)含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基(jī)酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺(àn)等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同(tóng)的(de)生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮(pí)里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音(yīn)表(biǎo)明(míng)了是(shì)最好(hǎo)吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地(dì)质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因种植在(zài)沙地(dì)里，土质(zhì)松软，口感(gǎn)面甜，营养价值(zhí)同样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-小白嘴白(bái)山药(yào)

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-铁(tiě)棍山药(yào)

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