干腊肉特(tè)别硬(yìng)怎么处理，腊肉太(tài)干太硬变软小(xiǎo)妙招腊(là)肉干硬可以先用冷水泡(pào)四五(wǔ)个小时之后(hòu)再用小火煮一个小(xiǎo)时，这样腊肉就不会(huì)特别(bié)干硬(yìng)了的。

　　关于干苹果xr重量为多少g腊肉特别硬怎么处理，腊肉太(tài)干太(tài)硬变软小妙(miào)招以(yǐ)及腊肉(ròu)太干太硬变软小妙招(zhāo)，腊肉怎样处理才能食(shí)用，风(fēng)干腊(là)肉怎么做(zuò)好吃，腊肉去除咸(xián)味(wèi)的(de)方法，腊肉怎(zěn)么吃前(qián)怎么处理方法等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)小(xiǎo)知识：

干腊肉特别(bié)硬怎么处理(lǐ)，腊肉太干太(tài)硬变软小妙(miào)招

　　2、腊肉(ròu)干(gàn)硬(yìng)也可以先用温水(shuǐ)把腊(là)肉(ròu)泡(pào)到(dào)发软，之后再(zài)把腊(là)肉煮到能切动为止，如(rú)果不想(xiǎng)煮的话也(yě)可(kě)以选择用蒸的方式(shì)。

　　3、将干(gàn)硬的(de)腊肉浸泡在白酒里也会使(shǐ)腊肉变软(ruǎn)，但(dàn)是(shì)这种处理(lǐ)方法会(huì)导致腊肉上面有一股(gǔ)酒味，如果(guǒ)不喜欢这个(gè)味(wèi)道的最好(hǎo)不要用这个办(bàn)法。

腊肉太硬怎么办(bàn) 处理腊肉(ròu)的小妙招(zhāo)？

　　1、有些腊肉太硬了是因为由(yóu)于干透(tòu)了，并且内部的(de)腊质也硬化了。

　　你可以试试用(yòng)酒(高(gāo)度的最好是(shì)原液72度的)喷(pēn)好(不能泡)再用纱布覆盖，再用料酒(jiǔ)喷(pēn)一(yī)次，十(shí)分钟喷(pēn)一次，三次后上高压锅(guō)蒸(zhēng)十(shí)五(wǔ)分(fēn)钟(上汽后(hòu))，自然(rán)冷却。

　　打开后就(jiù)可以(yǐ)趁热用刀切片(piàn)。

　　以(yǐ)后(hòu)备用(yòng)，不(bù)过(guò)注意(yì)是否变质(zhì)，不要吃坏了。

　　还是炖煮(zhǔ)其他时做调味料吧(ba)。苹果xr重量为多少gp>

　　2、或者大家(jiā)还可以在蒸腊(là)肉之(zhī)前先用温热(rè)水泡，然后再蒸(zhēng)。

　　或者大家还可以在蒸腊肉之前先(xiān)用温(wēn)热水泡(pào)，然后在蒸，如果(guǒ)是肉皮硬，就(jiù)先(xiān)把(bǎ)皮放在火(huǒ)上烧到起泡，这样烧出来(lái)很好吃。

　　腊(là)肉变(biàn)干变硬一(yī)是在制(zhì)作的过程(chéng)中，肥瘦比例没有搭配好，瘦肉太多就会比较干。

　　二是晾晒时(shí)间(jiān)太长，被风吹干(gàn)了水分(fēn)。

　　腊肉香肠不容易坏(huài)的原因就是盐(yán)分高，没有水分(fēn)。

　　这样才能长时间保存(cún)。

　　就(jiù)算有点干(gàn)也不(bù)怕，洗干净后(hòu)用清(qīng)水泡上几个小时(shí)，使其变软(ruǎn)后再煮或者蒸熟就(jiù)不会(huì)硬(yìng)了(le)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　一、腊(là)肉吃之前处(chù)理方(fāng)法

　　最好是先洗(xǐ)干净(jìng)，再(zài)烹制。

　　也可以蒸熟以后(hòu)直接(jiē)食用(yòng)或再(zài)烹(pēng)制。

　　由于(yú)腊肉是生肉腌制再经过烟熏，不可直接食用。

　　先用温盐(yán)水泡上一段(duàn)时间(jiān),等(děng)腊肉(ròu)里的盐份(fèn)溶解在(zài)盐水里一部分,再用清水冲洗一(yī)下(xià),这样(yàng)处理过后煮出来的腊肉就不是(shì)很咸了.

　　二(èr)、腊肉(ròu)清洗又快又干净方法

　　不要(yào)用洗洁精洗，我也这样洗过，但洗了后的腊肉就(jiù)不好吃了，你可以用开水煮一(yī)会再洗(xǐ)，用热水洗(xǐ)，洗过后再继续(xù)煮(zhǔ)，我试过的 ，这样洗得腊肉(ròu)很干净哦，又(yòu)不(bù)串(chuàn)味。

　　清(qīng)洗(xǐ)腊肉的方法：

　　方(fāng)法(fǎ)一、生腊肉处(chù)理(lǐ)的时候可以先(xiān)用(yòng)热水泡,之(zhī)后(hòu)用洗米水(shuǐ)清洗(xǐ);也(yě)可以将(jiāng)皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦(jiāo)部分刮净，放到(dào)热水中泡软;处理干净(jìng)后想怎么吃就怎么吃(chī)了!

　　方法(fǎ)二、老(lǎo)腊肉洗是洗(xǐ)不(bù)掉的。

　　可(kě)以用淘米水浸(jìn)泡半小时(shí)，如果(guǒ)是(shì)老腊(là)肉可以放一勺醋。

　　煮(zhǔ)的时候冷(lěng)水下锅，煮到沸腾1、2分(fēn)钟，然后(hòu)把(bǎ)水(shuǐ)倒掉，从(cóng)新加干净的冷(lěng)水煮熟。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 苹果xr重量为多少g