薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片(piàn)是(shì)薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴根勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出(chū)芽(yá)的(de)特(tè)性(xìng)，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带(dài)，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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