可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身(shēn)体好(hǎo)各有(yǒu)优(yōu)缺(quē)点(diǎn)的。

　　关于家用炒(chǎo)菜锅(guō)生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸(zhù)铁(tiě)锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好以(yǐ)及铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好，什么铁锅最(zuì)好用又健康，买铁锅是生铁好还是熟铁好，家用(yòng)炒菜(cài)锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁好呢，家用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还(hái)是熟铁好用等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)小知(zhī)识：

家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅(guō)和(hé)生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对(duì)身体好(hǎo)

　　各有优(yōu)缺(quē)点。

　　生(shēng)铁锅(guō)和(hé)熟铁(tiě)锅主要区(qū)别在于传(chuán)热均匀，但同时导热比较慢(màn)，使用时保温效果比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅的表面一(y可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句ī)般(bān)比较光滑(huá)，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热(rè)较快(kuài)，如果掌握不好火候，很容易将菜炒糊，但导热快(kuài)的好更(gèng)适合用(yòng)来爆炒，更适合有会炒菜(cài)的人使(shǐ)用，并且(qiě)熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒(chǎo)菜锅是生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好？

　　针对题主这个问题我们先来了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁(tiě)和熟铁之间的(de可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句)区别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅的(de)优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含(hán)碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸(zhù)铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的(de)铸铁锅也就(jiù)是(shì)生铁锅）

　　熟铁是(shì可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句)指含碳量在(zài)0.02%以下的铁(tiě)，是生(shēng)铁(tiě)精炼(liàn)而来，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁锅的制作过程(chéng)以及铸造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高(gāo)并(bìng)夹杂其它元(yuán)素在内，导致它(tā)在特性上虽(suī)然坚(jiān)硬(yìng)耐磨(mó)，但是(shì)会很(hěn)脆，不能用于锻(duàn)造，只能(néng)通过1000多度的高(gāo)温融化过(guò)成铁(tiě)水，再通(tōng)过模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低(dī)，基(jī)本属于纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很(hěn)有塑造性、强度和硬(yìng)度上没生(shēng)铁(tiě)高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片中是传承下来(lái)的(de)手工锻打工艺，现在(zài)大部分都是(shì)机(jī)械立(lì)体旋压(yā)成型工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)优缺点以及功能特(tè)性(xìng)

　　了解完了原材料特性和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺(quē)点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生(shēng)铁(tiě)锅(guō)的锅体重而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁(tiě)锅非常适(shì)合(hé)中小(xiǎo)火炖菜和(hé)炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的(de)缺点，厚重的锅体使用(yòng)起(qǐ)来比较(jiào)费(fèi)力(lì)，导热慢导致(zhì)燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没(méi)有韧性(xìng)，导致(zhì)锅(guō)体很脆，很容易破(pò)裂，前(qián)期开锅和后期养锅(guō)没有处(chù)理(lǐ)好(hǎo)，锅体会生(shēng)锈。