紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层(céng)数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎ五斤等于多少克，五斤等于多少克千克ng)紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)等作(zuò)用。

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