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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思>

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是(shì)一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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