又甜(tián)又嫩的甘蔗的体态均匀，直径大约五厘米(mǐ)最佳。

　　2、紫皮甘蔗的颜色也尽量(liàng)挑颜色深，并且表皮坚(jiān)硬带白霜(shuāng)的(de)，因为颜色越深甘(gān)蔗(zhè)越成熟，汁水越多越甜(tián)。

　　颜色浅的甘蔗(zhè)通常都还没有成熟(shú)。

　　还可以闻(wén)一闻甘蔗的表皮，如果散(sàn)发出水果的(de)甜香(xiāng)则(zé)说明优质(zhì)的甘蔗，如果有刺鼻的酸味，则说明甘蔗可能被虫(chóng)蛀，内(nèi)部已(yǐ)呈现中(zhōng)空的(de)状态。

　　3、越笔直的甘蔗(zhè)质量越好，便于食用(yòng)，汁水也(yě)更多更甜。

　　通常(cháng)来(lái)说(shuō)，弯弯曲(qū)曲的甘蔗都有虫(chóng)口，弯(wān)折(zhé)部(bù)分很多都是(shì)空心的早已被虫啃食(shí)。

甘蔗怎么(me)挑选才好吃

　　 冬季正是吃甘蔗的(de)时候，这(zhè)时候的(de)甘蔗(zhè)水分充(chōng)足，清脆甘甜。

　　边烤炉火(h瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢uǒ)边啃甘蔗，非常的惬意。

　　特(tè)别过年的时吃上几节甘蔗，和年味一起甜(tián)进心里。

　　不过我们冬季的时候买甘蔗(zhè)还是要挑(tiāo)一挑的，有(yǒu)的甘蔗看着很壮可能(néng)并不会(huì)很甜(tián)。

　　一起来看看(kàn)挑(tiāo)选技巧(qiǎo)吧。

甘(gān)蔗(zhè)怎么挑选才好吃

　　 1. 选择粗细(xì)。

　　 一般来说，甘蔗的粗细要(yào)均匀，太细的不能选，太粗的不推荐(jiàn)，可以选择相对中(zhōng)粗的甘蔗(zhè)。

　　 2. 选(xuǎn)择颜色。

　　 选择(zé)紫皮甘(gān)蔗时，要选择色泽鲜艳、带(dài)有白霜的。

　　 颜(yán)色越深越(yuè)好。

　　 颜色越深代表甘蔗越老越甜，所以皮偏黑的(de)老甘蔗最甜。

　　 3. 选择形状。

　　 选择(zé)时(shí)，选择比较(jiào)直的(de)甘蔗，头少而均(jūn)匀。

　　 弯着腰的甘蔗(zhè)可能有虫子，关节多的(de)甘蔗口感不好。

　　 4.闻气(qì)味。

　　 好的甘(gān)蔗(zhè)闻(wén)起(qǐ)来有淡淡(dàn)的清(qīng)香(xiāng)。

　　 如果(guǒ)闻起来(lái)无味或(huò)有酒(jiǔ)精味，说明(míng)甘蔗已经变(biàn)质，不易买(mǎi)到。

　　 5. 触(chù)摸(mō)纹理。

　　 新鲜的甘蔗质地(dì)坚硬(yìng)，吃起来多汁丰(fēng)满(mǎn)。

　　 不够硬(yìng)的(de)甘蔗一般不新鲜(xiān)。

甘蔗哪个地方(fāng)最甜

　　 甘(gān)蔗(zhè)的根更甜(tián)，因为它吸收(shōu)更多的养分，会(huì)储(chǔ)存一(yī)些(xiē)养(yǎng)分(fēn)，多余(yú)的养分(fēn)会转化为(wèi)糖分储存在(zài)它的根系中，所以根(gēn)是(shì)最甜的。

　　另外(wài)，如果(guǒ)要选择甜度较高的甘(gān)蔗，就要看它(tā)的皮是否均匀，摸起(qǐ)来也(yě)很硬。

　　 顶部和根部的粗细(xì)应该(gāi)相(xiāng)同，这样(yàng)甘蔗会更甜(tián)。

甘蔗(zhè)的(de)功效和作用

1.润肠通便(biàn)

　　 润肠通便是甘蔗最主(zhǔ)要的功效，因(yīn)为甘(gān)蔗中(zhōng)含有大(dà)量的膳食纤维。

　　这种(zhǒng)物质进入人(rén)体(tǐ)后(hòu)能吸水膨胀。

　　经(jīng)常发生的(de)便秘(mì)有特(tè)别好(hǎo)的缓(huǎn)解作用(yòng)。

2. 改善造血功(gōng)能

　　 人们(men)多吃甘蔗还可(kě)以提(tí)高人(rén)体的(de)造(zào)血功(gōng)能，因为甘(gān)蔗是一(yī)种富(fù)含微(wēi)量元素铁(tiě)和铁(tiě)的水果，是构成人(rén)体血红蛋白的重要物质。

　　同时能促进体内造血干细(xì)胞的再生，增强体质。

　　血容(róng)量对人体常发生的贫血、面色暗黄(huáng)、虚弱无(wú)力有一(yī)定(dìng)的缓(huǎn)解作用(yòng)。

3. 增强免(miǎn)疫力

　　 增强免疫力(lì)也是甘蔗最重要(yào)的功效，因(yīn)为(wèi)甘(gān)蔗(zhè)不仅能让人(rén)体(tǐ)吸入一些糖(táng)分，还能让人体(tǐ)吸(xī)收多种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)。

　　它们(men)是(shì)人体蛋白(bái)质(zhì)的重要组成部分。

　　这(zhè)些(xiē)物(wù)质(zhì)被人体吸收后，对(duì)人体有促进(jìn)作用。

　　免(miǎn)疫球(qiú)蛋白是合成的，可以调节人体免疫系统的功能，增强人(rén)体自身的免疫力。

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