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冰(bīng)皮月饼(bǐng)能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能(néng)够(gòu)冷冻的(de)。

　　自冰皮月饼一露脸,就成(chéng)为月饼市场上的新宠。它晶莹剔(tī)透的冰皮、清甜(tián)的(de)果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存方法很考究,不(bù)能在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存。由于冰皮月(yuè)饼的馅料是(shì)新鲜(xiān)的果酱,常温下简略(lüè)蜕(tuì)变;其次(cì),冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)饼(bǐng)皮首(shǒu)要是(shì)用(yòng)糯米为(wèi)质料做的,

　　饼皮消融之(zhī)后(hòu)会变成粘乎(hū)乎的(de)糯米(mǐ)团。因而,冰皮月饼有(yǒu)必要在冰(bīng)箱里冷藏(cáng)保存,特别是(shì)切开了的月饼(bǐng),最好放在速冻格(gé),且要尽快吃完。

冰皮月饼需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱(jué)头其实部分质(zhì)料是糯米，糯(nuò)米做成(chéng)的月饼外观呈白色的，是在冷冻(dòng)箱里保存(cún)，售卖(mài)时保存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要(yào)原因是它不(bù)同于传统(tǒng)月饼的制(zhì)造方法(fǎ)。

　　冰皮月饼的(de)月(yuè)饼馅很灵敏，能够是水性月(yuè)饼馅(xiàn)，也能够是油性月饼馅。

冰皮(pí)月(yuè)饼不(bù)放冷(lěng)冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼不放冰箱的(de)话，那么在超越了两(liǎng)个小时的时(shí)刻之后，就会简略(lüè)蜕变，乃至是(shì)坏掉，由(yóu)于(yú)在(zài)常温(wēn)状态下(xià)寄(jì)存(cún)冰皮(pí)月饼的时(shí)分，有必要要采纳保(bǎo)温办(bàn)法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温(wēn)袋(dài)子或许装雪糕专(zhuān)用的保温袋子，在这种袋子维护(hù)下，冰(bīng)皮能够(gòu)确保两个小时不消(xiāo)融蜕变。