银耳越黄越(yuè)好还是(shì)越白越(yuè)好，干银耳为(wèi)什(shén)么越(yuè)放越黄银耳越(yuè)黄(huáng)越(yuè)好并不(bù)是越白越好(hǎo)的。

　　关于银耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什么越放(fàng)越黄以及干银(yín)耳为什么越放越黄，银耳(ěr)正常的颜(yán)色的(de)图片大全，正常银耳与硫(liú)磺(huáng)银(yín)耳图片对比，硫磺(huáng)熏过(guò)的银耳图片(piàn)，干银耳(ěr)怎么选择才知(zhī)道有(yǒu)没有硫(liú)磺等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的生活小知识：

银耳越黄越好还是越白越(yuè)好，干银耳为(wèi)什(shén)么(me)越放越黄

　　正常(cháng)银(yín)耳是微微发黄(huáng)的，所以银(yín)耳黄好。

　　好(hǎo)银耳(ěr)颜色微(wēi)黄，花大而松散，干燥、光(guāng)滑(huá)、肉肥厚，闻起来有(yǒu)淡(dàn)淡清香，取少许放(fàng)舌尖，有植物(wù)特有的香(xiāng)味(wèi)，多放(fàng)一会儿有少许滑腻(nì)感。

　　银耳中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)(含量10%左右(yòu))，受潮后易霉(méi)变。

　　受潮后的银耳潮(cháo)湿(shī)发黏，捏起来弯(wān)而不折，而一旦(dàn)霉变(biàn)，颜(yán)色会(huì)更黄甚至发(fā)黑。

　　建议到(dào)正规渠(qú)道购(gòu)买(mǎi)，银耳本身无味道，选购时可取(qǔ)少许试尝，如对(duì)舌有(yǒu)刺激或辣的感觉(jué)，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸(zhēng)过的(de)。

如何挑选优质(zhì)银(yín)耳(ěr)

　　优(yōu)质银耳(ěr)

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然的(de)白色，花朵齐(qí)整(zhěng)，有圆形的(de)伞盖(gài)，没有蒂头，也没有(yǒu)杂质和(hé)斑点(diǎn)，是(shì)大家在挑选银耳的(de)时候需要注意的。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚、叶片(piàn)长、膨胀率高，这样的银耳是比较新(xīn)鲜(xiān)的(de)，我(wǒ)们吃起(qǐ)来味(wèi)道也比较(jiào)好，营养(yǎng)价值也会更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般(bān)的银耳颜色(sè)相对(duì)来说不会那么纯净的，很多都是(shì)白繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？色中带有一(yī)点米(mǐ)黄色，肉(ròu)看起来也比较(jiào)薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头(tóu)和杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳(ěr)颜色(sè)很黄，摸起来也不够(gòu)干燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不(bù)够完整，还会带(dài)有很多斑点繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？质。

干银(yín)耳(ěr)什么颜色的(de)最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经过晒过或者是烘干之后(hòu)颜(yán)色都(dōu)是微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的好看，有些(xiē)商(shāng)贩会利(lì)用一(yī)些成分(fēn)将(jiāng)原本发黄的银(yín)耳熏白，这样卖相(xiāng)会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干银耳的(de)时候(hòu)还是(shì)尽量(liàng)挑选黄色的这种，因为(wèi)那种熏白的银耳中含(hán)有对人体有害的成分，食(shí)用后对健康有(yǒu)损。

鲜银(yín)耳好(hǎo)还是(shì)干银耳好(hǎo)

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从营(yíng)养(yǎng)价值上来看，鲜(xiān)银耳(ěr)没有经过任(rèn)何(hé)的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的(de)营养成分相比于经过(guò)加(jiā)工(gōng)的干银耳会更(gèng)加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳(ěr)中(zhōng)含有一种卟啉类光感物质，食用了(le)这(zhè)种物质的话，经过(guò)太阳光照射(shè)之后皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚(shèn)至是出现(xiàn)红色水泡等不适症状(zhuàng)，而干银(yín)耳在加工的(de)过(guò)程中已经将这种成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从储存方面来说，干(gàn)银耳中不含有(yǒu)水分因(yīn)此很利于保存，所以日常生活中(zhōng)建(jiàn)议选(xuǎn)择食用干银耳。

干(gàn)银(yín)耳过期了还能吃吗(ma)

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳保质期(qī)是18个(gè)月，而一般(bān)情况下，食(shí)品的(de)实际可食用期限都(dōu)会比(bǐ)包装袋(dài)上的时(shí)间要稍(shāo)微长一些，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有(yǒu)出现变质、发霉、软化的(de)情况下(xià)都是可以继续食用的，过期一段时间或者出现(xiàn)变质(zhì)反应了则(zé)不建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？