将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县)拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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