新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本(běn)身(shēn)就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪(fáng)含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且(qi德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么ě)鹅蛋的(de)食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠胃负担(dān)的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常(cháng)的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其(qí)实(s德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么hí)有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的(de)是蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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