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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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